Ginger Phoenix

18 Rue Beauvau, 13001 Marsiglia, Francia

11 3 7007 KM

Informazioni

Ginger Phoenix, restaurant atypique situé entre le vieux-port et l’opéra, à Marseille. L’enfance vietnamienne du chef, son parcours de vie au travers de l’Asie et son amour pour la Méditerranée se combinent dans une cuisine bistronomique créative, faite maison à base d’ingrédients prioritairement régionaux et saisonniers. Nous créons des boissons maisons, avec et sans alcool. Notre carte courte est en perpétuel changement, faisant honneur aux produits du moment et aux envies du chef. Ecotable

Indirizzo

APERTO?

18 Rue Beauvau, 13001 Marsiglia, Francia

Orari:

Giorni di chiusura: Lunedì Martedì
Giorni di apertura:
Mercoledì	12:00 - 14:30 18:00 - 22:00
Giovedì	12:00 - 14:30 18:00 - 22:00
Venerdì	12:00 - 14:30 18:00 - 22:00
Sabato	12:00 - 14:30 18:00 - 22:00
Domenica	12:00 - 14:30

Contatto

Servizi

Generale

Pranzo
Cena
Caffè
LGBTQ+ friendly
Déhors
Animali domestici ammessi
Vino a calice
Accessibile in sedia a rotelle

Offerta Menu

Vegetariano
Biologica
Piatti da condividere
Frutti di mare
Menu dello chef

Galleria

Gli ultimi piatti pubblicati di Ginger Phoenix:

Travers Au Caramel

Travers de porc IGP sud-ouest en. cuisson lente, sauce caramel au gingembr…

Tarte Au Chocolat

Caramel de beurre salé, ganache au chocolat noir, noisettes entières, crèm…

Risotto De Seiches, Rouget Et Langoustine

Riz et vin blanc de camargué encre de seiché rouget grillé, langoustine à …

Aïoli Du Phoenix

Thon rouge de Méditerrané en Tataki, bulots, moules, tempura de patate dou…

Palourdes Citronnelle

Palourdes vapeur, sauce saigonaise à la citronnelle.

Gli ultimi vini pubblicati di Ginger Phoenix:

52 vini naturali:

Viret - Philippe & Alain Viret

40 EUR

Roman Des Vignes

Roland et Roman Tournier

Domaine Dal Canto

Richard Dal Canto

38 EUR

Domaine Dal Canto

Richard Dal Canto

42 EUR

Clos des Mourres - Ingrid & Jean-Philippe Bouchet

Domaine Brand & Fils - Philippe Brand

Vignoble des Vernusses - Loren PETIT

Tourmentine

Jorge Mesquita

Les Marcellins - Christophe Pacalet

Vignoble des Vernusses - Loren PETIT

Je T'aime Mais J'ai Soif - Le Fay d'Homme - vincent-caille

Le Fay d'Homme - Vincent Caillé

Domaine Eblin-Fuchs

Laurence Leininger & Christian Eblin

Le Clos Des Jarres - Vivien Hemelsdael

Bob Singlar Blanc - Domaine de la Mongestine - maxime-gamard-celine-harry-gozlan

Domaine de la Mongestine - Maxime Gamard , Céline & Harry Gozlan

Domaine de la Loue - Catherine Hannoun

Scopri 52 vini naturali - Ginger Phoenix:

3 Commenti

Gli ultimi commenti su Ginger Phoenix

Ago 2025

edoardocavigli

Ristorante eccellente con piatti originali, con influenze asiatiche e prodotti ottimi. Vini naturali e biologici ottimi

Giu 2025

Superbe découverte, cuisine fraîche et délicieuse, j’y ai mangé un des meilleurs ceviche de ma vie. Le choix de vin était impeccable également ! Personnel adorable et cadre agréable pour couronner le tout.

Mar 2025

aurelien_lecour

Excellente table de caractère, à deux os de l’opéra et du vieux port de Marseille. La carte est courte, c’est bon signe, elle se renouvelle très souvent et fait honneur aux produits du terroir. Belle carte des boissons, très variée avec une belle sélection de vins, natures et conventionnels, de cidres et bières artisanales, softs maison et cocktails très travaillés.

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