In assenza di una definizione ufficiale, trovare un vino prodotto naturalmente è un compito arduo. Raisin è l'app per i vini naturali e consiglia oltre 7.000 locali e più di 3.000 produttori di vino naturale, analizzati dalla nostra équipe in tutto il mondo. Per mantenere la nostra promessa di un minimo del 30% di vino naturale in ogni locale segnalato, utilizziamo un algoritmo che verifica la conformità della carta dei vini, e poi i nostri esperti controllano manualmente le informazioni per un doppio controllo. Per quanto riguarda i vignaioli, l'équipe convalida sulla base di informazioni dettagliate sul loro lavoro in vigna ed in cantina, e richiede le analisi dei vini prodotti per garantire che l'uva sia l'ingrediente principale e che i livelli di solforosa non superino i 30 mg/L per i rossi e 40 mg/L per i bianchi. Il nostro obiettivo è fare di Raisin il vostro strumento affidabile per tutto ciò che riguarda il vino naturale!
I locali Raisin sono selezionati attraverso un rigoroso processo di verifica.
Raisin vi guida attraverso i migliori ristoranti, vinerie ed enoteche con un minimo del 30% di vino naturale garantito.
Classifichiamo le diverse tipologie di vino.
Verifica guidata da script e supportata da una moderazione manuale.
I locali consigliati da Raisin offrono come minimo il 30% di vino naturale.
Vinerie, ristoranti, enoteche & vignaioli naturali che si abbonano ai nostri servizi garantiscono la nostra indipendenza e contribuiscono alla nostra autonomia, rafforzando al contempo l'influenza del movimento del vino naturale
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domanda:
Un vino naturale è prodotto utilizzando solo l'uva e talvolta un po' di solforosa, sempre nel rispetto della natura e delle persone.
Spesso è anche biologico e/o biodinamico, ma va oltre queste certificazioni senza alcuna aggiunta di additivi in cantina. Il risultato è un sapore di succo d'uva fermentato, un vino che riflette il lavoro di un vignaiolo e non di una fabbrica.
