
8 0 8658 KM
Il vigneto è composto da due appezzamenti attualmente in fase di conversione all'agricoltura biologica:
- La Raquette, situata nella località di Mas d'Hauteyras su un pendio esposto a sud con terreno argilloso-calcareo di tipo dorato. Vitigno Gamay d'Auvergne, secolare.
- Berlino, situata a Saint-Georges-sur-Allier, esposta a ovest su un sottosuolo basaltico. Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay, Gamay.
I vini vengono vinificati secondo il metodo "Natural Wine Method". L'affinamento avviene in anfore di gres tipo Zen (Vin et Terre).
Parte della produzione viene raccolta nel Minervois.
Nessun vino macerat al momento.
Nessun vino spumante al momento.
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