Viret

IL LUOGO: In un luogo magico e ricco di storia, "le colline del paradiso" (epoca romana), il nostro vigneto viene coltivato con il metodo cosmoculture® (certificato biologico) dal 1990.

Dal 1999 produciamo vini eccezionali in una vera e propria cattedrale costruita con pietre provenienti dal Pont du Gard, nel rispetto dei principi architettonici dei grandi costruttori. Crediamo che il vino sia un prodotto vivo che segue cicli e influenze naturali. Abbiamo costruito questa cantina in armonia con la nostra filosofia vitivinicola, garantendo condizioni ottimali per il vino. Le forme, i volumi, le tredici colonne e il nucleo centrale giocano un ruolo cruciale nello scambio di energia e vibrazioni, con l'obiettivo di esaltare i vini durante le successive fasi di invecchiamento e conservazione. Costruita secondo la sezione aurea (un principio architettonico utilizzato dai costruttori del Grande Egitto), la cantina è composta da blocchi di pietra del peso compreso tra le 3 e le 6 tonnellate ciascuno. IL VIGNETO: Il punto di partenza è stata la consapevolezza dell'eccezionale qualità del loro terroir. Le caratteristiche uniche dei terreni e l'ideale esposizione geografica del vigneto (esposto a sud, ad un'altitudine compresa tra i 250 e i 300 metri) consentono una vendemmia più ricca dei composti necessari per la produzione di grandi vini: terreno ricco di argilla, calcare, ciottoli e spesso profondo. Sono rappresentati tutti i vitigni più famosi della Côtes du Rhône, ognuno dei quali contribuisce con la propria identità e complessità ai vini. Tra i vitigni a bacca rossa si annoverano Grenache, Syrah, Mourvèdre e vecchie viti di Carignan. Tra i vitigni a bacca bianca troviamo Viognier, Roussanne, Marsanne, Clairette e Bourboulenc. Questa grande varietà di vitigni (25 in totale), frutto di una selezione massale, si riflette nell'età media delle viti, di 40 anni, con alcune secolari, a testimonianza dell'eccezionale qualità dei vini.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Viret
Nome del vignaiolo
Philippe & Alain Viret
Paese:
Francia
Regione:
Rhone Valley
Denominazioni:
Aoc côtes du rhône villages st maurice, Auvergne-rhône-alpes, Vallée du rhône, Vin de France
Agricoltura:
Biologica (1990, Cosmoculture)
Varietà di uva:
Muscat à petit grains, Bourboulenc, Clairette rose, Roussanne, Grenache blanc, Pinot noir, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Mourvedre, Viognier, Roussane, Clairette, Merlot, Cabernet sauvignon, Counoise, Muscat d'hambourg, Saccarello, Mondeuse, Cinsault, + "vieilles variétés de la vallée du rhône", Cabernet-sauvignon, Caladoc, +, Marsanne, Marselan, Muscat