Caramel de beurre salé, ganache au chocolat noir, noisettes entières, crèm…
Palourdes vapeur, sauce saigonaise à la citronnelle.
Travers de porc IGP sud-ouest en. cuisson lente, sauce caramel au gingembr…
Thon rouge de Méditerrané en Tataki, bulots, moules, tempura de patate dou…
Tempuras de sardines
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Typical from Abruzzo, our neighbor region, which has always been deeply co…
Great wine list!
Belle découverte!
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
Risotto de seiches, rouget et langoustine
Riz et vin blanc de camargué encre de seiché rouget grillé, langoustine à la flamme, chou pakchoï.
7007 KM
Scopri Ginger Phoenix