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Lieu jaune de ligne
Saumon, Peches, Yuzu
Entrée à la carte
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Tarama maison & sumac
Piatti pubblicati dai locali nei dintorni:
Ceviche de pétoncles
Fraises · Rhubarbe · Lime · Mélisse
Plateaux de grillades et de fruits de mer
pieuvre, crevette géante, clamar frits, patates et parmesan, épaule de boe…
Gravlax de saumon maison
saumon, yaourt, herbes ,citron
Chou
Ganache chocolat blanc & mélilot · Fraises · Dulce de leche
Mozzarella de bufflon Caponata de courge
Mozzarelle , courge, verdure
Saltimbocca alla Romana
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened, the prosciutto is an 18 months cured from Bassiano, a few km south-east Rome. Served with seasonal broccoletti ‘ajo e ojo’
5929 KM
Scopri Garum