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Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Savoureux !!!
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
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Burger Ghetti
boulette de saucisse, boulette de boeuf, galette de spaghetti à béchamel f…
Burrata pesto de kale et shiitake marinées
burrata, pesto de kale, huile d'olive, shiitake mariné, micropouces
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Cheese, charcuterie plus accompaniments
Polpettes et focaccia à l’ail
bœuf, porc, parmesan, chapelure, sauce tomate, focaccia, paille
Gravlax de saumon maison
saumon, yaourt, herbes ,citron
Coques au saké
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6273 KM
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