Thon rouge de Méditerrané en Tataki, bulots, moules, tempura de patate dou…
Travers de porc IGP sud-ouest en. cuisson lente, sauce caramel au gingembr…
Palourdes vapeur, sauce saigonaise à la citronnelle.
Caramel de beurre salé, ganache au chocolat noir, noisettes entières, crèm…
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Entrée à la carte
Saumon, Peches, Yuzu
Savoureux !!!
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Farine de blé bio du trieves, farine manitoba, huile olive, levure, olives…
216 KM
Restaurant
Risotto de seiches, rouget et langoustine
Riz et vin blanc de camargué encre de seiché rouget grillé, langoustine à la flamme, chou pakchoï.
7007 KM
Découvrir Ginger Phoenix