Palourdes vapeur, sauce saigonaise à la citronnelle.
Riz et vin blanc de camargué encre de seiché rouget grillé, langoustine à …
Travers de porc IGP sud-ouest en. cuisson lente, sauce caramel au gingembr…
Caramel de beurre salé, ganache au chocolat noir, noisettes entières, crèm…
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Superbe accord dans un superbe établissement
Great wine list!
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Farine de blé bio du trieves, farine manitoba, huile olive, levure, olives…
216 KM
Restaurant
Aïoli du Phoenix
Thon rouge de Méditerrané en Tataki, bulots, moules, tempura de patate douce, légumes de saison rôtis au miso, œuf mollet, trois aïoli : aïoli costaud, aïoli noir et aïoli pimenté.
7007 KM
Découvrir Ginger Phoenix