Travers de porc IGP sud-ouest en. cuisson lente, sauce caramel au gingembr…
Caramel de beurre salé, ganache au chocolat noir, noisettes entières, crèm…
Thon rouge de Méditerrané en Tataki, bulots, moules, tempura de patate dou…
Riz et vin blanc de camargué encre de seiché rouget grillé, langoustine à …
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Un xamon sabroso
Pré dessert de la carte de juillet.
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
Palourdes Citronnelle
Palourdes vapeur, sauce saigonaise à la citronnelle.
7007 KM
Scopri Ginger Phoenix