
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Maquereau & melon
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Entrée à la carte
frite maison, sauce maison, crotte de fromage (curds), poutine de porc eff…
Fraises · Rhubarbe · Lime · Mélisse
Chutney pommes-lardons, carottes, demi-glace
little gem, parmigiano reggiano, garlic breadcrumb, anchovy dressing
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Carbonara
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
5929 KM
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