Via de' Ginori, 56r, 50123 Florence, Italy
Giorni di apertura: |
|
| Lunedì |
12:00 -
15:30
18:00 - 23:00 |
|---|---|
| Martedì |
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00 |
| Mercoledì |
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00 |
| Giovedì |
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00 |
| Venerdì |
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00 |
| Sabato |
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00 |
| Domenica |
12:00 - 15:30
18:00 - 23:00 |
Castagnaccio su crema di zucca dolce, agrumi canditi, panna montata al caf…
Cervo alla brace su crema di pastinaca, topinambur al forno, riduzione di …
Agnello su crema di zucca, semi di zucca, carpaccio di ovuli marinati, rid…
zucca affumicata ripiena di cous cous di quinoa con pinoli tostati, ceci s…
Diaframma intrecciato con lardo alla griglia su crema di cipolla arrosto, …
Crema di finferli, pioppini saltati, cardoncelli e ovuli con riduzione di …
Fusilli al Lardo di Colonnata su crema di cannellini, fagioli borlotti e z…
In assoluto di zucca, tartufo nero e fonduta di castelmagno
Con crema di cavolo nero all'uovo, guanciale croccante, pecorino romano DO…
Vitello con maionese al Tonno del Chianti, verdure in giardiniera e il suo…
Battuta al coltello con tartufo, uovo di quaglia CBT, spuma di parmigiano …
Parmigiana di zucca in cocotte
2 Commenti
Ago 2026Excellent restaurant ! Une cuisine italienne inventive qui revisite les classiques avec des associations originales, surprenantes et vraiment savoureuses. Très belle sélection de vins naturels toscans au verre. Le cadre est superbe, original et stylé, et le service à la fois sympathique et très professionnel. Les serveurs connaissent parfaitement les produits qu’ils proposent. Une très belle adresse !
Ott 2025Excellente adresse, recettes originales, ambiance conviviale, serveurs aux petits soins, rapport qualité-prix excellent ! A noter qu'il y a plusieurs établissements au même nom, un "marché simBIOsi, une pizzeria et un restaurant, nous étions au restautant.
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