Con crema di cavolo nero all'uovo, guanciale croccante, pecorino romano DO…
In assoluto di zucca, tartufo nero e fonduta di castelmagno
Vitello con maionese al Tonno del Chianti, verdure in giardiniera e il suo…
Parmigiana di zucca in cocotte
Battuta al coltello con tartufo, uovo di quaglia CBT, spuma di parmigiano …
Delish!
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Tempuras de sardines
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant Caviste
FUSILLANDO TRA I FAGIOLI
Fusilli al Lardo di Colonnata su crema di cannellini, fagioli borlotti e zolfini, aglio nero, olio al rosmarino e prezzemolo con riduzione di carretiera
7382 KM
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