Vitello con maionese al Tonno del Chianti, verdure in giardiniera e il suo…
Battuta al coltello con tartufo, uovo di quaglia CBT, spuma di parmigiano …
Con crema di cavolo nero all'uovo, guanciale croccante, pecorino romano DO…
Parmigiana di zucca in cocotte
In assoluto di zucca, tartufo nero e fonduta di castelmagno
Excellent resto. Carte de vin de ouf. Clos beru en entrée.
Belle découverte!
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
fuga, burrata, walnuts, lemon & honey, olive oil, salt
791 KM
Bar Restaurant Caviste
RISOTTO ALLUCINANTE!
Crema di finferli, pioppini saltati, cardoncelli e ovuli con riduzione di mirtilli e nocciole. Thè ai Funghi
7382 KM
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