Pl. de l'Eglise, 24260 St.-Avit-de-Vialard, Francia
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Pl. de l'Eglise, 24260 St.-Avit-de-Vialard, Francia
Giorni di chiusura:
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Giorni di apertura: |
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| Martedì | 11:00 - 14:30 |
|---|---|
| Mercoledì | 11:00 - 14:30 |
| Giovedì |
11:00 - 14:30
19:00 - 23:00 |
| Venerdì |
11:00 - 14:30
18:00 - 23:00 |
| Sabato | 18:00 - 13:00 |
Avec gâteau aux amandes
Mousse et crème accompagné d’une glace à la betterave
Avec purée de pommes de terre et célerie émulsion de cresson et poivre ver…
Avec asperges vertes grillées avec purée de carottes et beurre de sauge
Asperges croquantes mousseline de l’ail ours et œuf de truite
Orties, mousse de fromage frais de chèvre, câpre de sureau, et chips de ja…
Œuf parfait crème de butternut avec chips de jambon sec du Périgord et gra…
Purée d’haricat blanc, citron,aneth et carottes
Mousseline de chou-fleur, sauce hivernale au vin rouge
Espuma de safran
Jambon sec du Périgord
Écume de pommes de et sauce hovmästare
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