Écume de pommes de et sauce hovmästare
Purée d’haricat blanc, citron,aneth et carottes
Jambon sec du Périgord
Espuma de safran
Mousseline de chou-fleur, sauce hivernale au vin rouge
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Maquereau & melon
Coques, bouillon, saké
Savoureux !!!
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Melanzane, pomodoro, parmigiano, basilico
La Barrique Enoteca & Wine Bar
665 KM
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
1000 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
545 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
1000 KM
Bar Restaurant
Asperges blanche de la ferme de la Granelle
Asperges croquantes mousseline de l’ail ours et œuf de truite
6603 KM
Scopri Aux Avisés par Cat et sly