
Jambon sec du Périgord
Écume de pommes de et sauce hovmästare
Mousseline de chou-fleur, sauce hivernale au vin rouge
Œuf parfait crème de butternut avec chips de jambon sec du Périgord et gra…
Espuma de safran
Savoureux !!!
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Saumon, Peches, Yuzu
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant
Skrei MCS famille du cabillaud
Purée d’haricat blanc, citron,aneth et carottes
6603 KM
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