Écume de pommes de et sauce hovmästare
Espuma de safran
Purée d’haricat blanc, citron,aneth et carottes
Œuf parfait crème de butternut avec chips de jambon sec du Périgord et gra…
Mousseline de chou-fleur, sauce hivernale au vin rouge
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Great wine list!
Entrée à la carte
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant
Œuf parfait crème de butternut
Jambon sec du Périgord
6603 KM
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