Purée d’haricat blanc, citron,aneth et carottes
Écume de pommes de et sauce hovmästare
Jambon sec du Périgord
Mousseline de chou-fleur, sauce hivernale au vin rouge
Espuma de safran
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Rhubarbe confite al dente, boule sorbet fraise, coulis de fraise, crumble …
317 KM
Bar Restaurant
Asperges blanche de la ferme de la Granelle
Asperges croquantes mousseline de l’ail ours et œuf de truite
6603 KM
Discover Aux Avisés par Cat et sly