Œuf parfait crème de butternut avec chips de jambon sec du Périgord et gra…
Purée d’haricat blanc, citron,aneth et carottes
Mousseline de chou-fleur, sauce hivernale au vin rouge
Espuma de safran
Jambon sec du Périgord
Sauce tomate et cacahuètes
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Merci de votre sympatie!!
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
745 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1073 KM
Bar Restaurant
”Gravad” de truites aux betteraves
Écume de pommes de et sauce hovmästare
6603 KM
Discover Aux Avisés par Cat et sly