Mousseline de chou-fleur, sauce hivernale au vin rouge
Écume de pommes de et sauce hovmästare
Jambon sec du Périgord
Espuma de safran
Purée d’haricat blanc, citron,aneth et carottes
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Tempuras de sardines
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Delish!
Great wine list!
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Choux pastry puffs with rémoulade, celeriac mousse, apple, chives and cand…
Winnowiercy Natural Wine Bistronomie
1439 KM
Brioche, Baloney Viandes Bio de Charlevoix, Tournesol, Mayonnaise Fleur d'…
5317 KM
Crème de riz aux noix, vinaigrette à la bière brune, pickles de raisins et…
451 KM
Bar Restaurant
Œuf parfait
Œuf parfait crème de butternut avec chips de jambon sec du Périgord et graine de courges
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Discover Aux Avisés par Cat et sly