
Jambon sec du Périgord
Mousseline de chou-fleur, sauce hivernale au vin rouge
Purée d’haricat blanc, citron,aneth et carottes
Écume de pommes de et sauce hovmästare
Œuf parfait crème de butternut avec chips de jambon sec du Périgord et gra…
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Great wine list!
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Savoureux !!!
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant
Dos de cabillaud purée de topinambours
Espuma de safran
6603 KM
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