Écume de pommes de et sauce hovmästare
Purée d’haricat blanc, citron,aneth et carottes
Jambon sec du Périgord
Œuf parfait crème de butternut avec chips de jambon sec du Périgord et gra…
Espuma de safran
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Coques, bouillon, saké
Tempuras de sardines
Tarama maison & sumac
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
745 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1073 KM
Bar Restaurant
Poire de bœuf basse température
Mousseline de chou-fleur, sauce hivernale au vin rouge
6603 KM
Discover Aux Avisés par Cat et sly