Jambon sec du Périgord
Purée d’haricat blanc, citron,aneth et carottes
Écume de pommes de et sauce hovmästare
Espuma de safran
Œuf parfait crème de butternut avec chips de jambon sec du Périgord et gra…
Pré dessert de la carte de juillet.
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Tempuras de sardines
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Sandre, pommes de terre, croûtons
Hirschen · Fine Hotel, Restaurant & Spa - Schwarzenberg
745 KM
Butter beans salad with stracciatella , fennel, parsley, Dijon vinaigrette…
1073 KM
Bar Restaurant
Poire de bœuf basse température
Mousseline de chou-fleur, sauce hivernale au vin rouge
6603 KM
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