Purée d’haricat blanc, citron,aneth et carottes
Mousseline de chou-fleur, sauce hivernale au vin rouge
Œuf parfait crème de butternut avec chips de jambon sec du Périgord et gra…
Écume de pommes de et sauce hovmästare
Jambon sec du Périgord
Fish and Chips
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Un xamon sabroso
Superbe accord dans un superbe établissement
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Rhubarbe confite al dente, boule sorbet fraise, coulis de fraise, crumble …
317 KM
Bar Restaurant
Dos de cabillaud purée de topinambours
Espuma de safran
6603 KM
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