Mousseline de chou-fleur, sauce hivernale au vin rouge
Jambon sec du Périgord
Écume de pommes de et sauce hovmästare
Espuma de safran
Purée d’haricat blanc, citron,aneth et carottes
Lieu jaune de ligne
Coques, bouillon, saké
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Melanzane, pomodoro, parmigiano, basilico
La Barrique Enoteca & Wine Bar
665 KM
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
1000 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
545 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
1000 KM
Bar Restaurant
Faux filet d’agneau
Avec purée de pommes de terre et célerie émulsion de cresson et poivre vert
6603 KM
Scopri Aux Avisés par Cat et sly