Mousseline de chou-fleur, sauce hivernale au vin rouge
Espuma de safran
Écume de pommes de et sauce hovmästare
Purée d’haricat blanc, citron,aneth et carottes
Jambon sec du Périgord
Un xamon sabroso
Coques, bouillon, saké
Superbe accord dans un superbe établissement
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant
Faux filet d’agneau
Avec purée de pommes de terre et célerie émulsion de cresson et poivre vert
6603 KM
Scopri Aux Avisés par Cat et sly