Biotop Montpellier 2027

Biotop Montpellier 2027

Réservé aux professionnel·les exclusivement.

Venus des 4 coins de France et d’Europe, +100 hommes et femmes au Top de La Bio, biodynamie et Méthode Nature sont près de Montpellier pour vous !

Rencontrez- les dans d’excellentes conditions de dégustation aux Grands Chais à Mauguio et découvrez leurs vins, bières et spiritueux vivants qui donneront du pep’s à votre carte.

BIOTOP, une sélection et une organisation qui ont fait leurs preuves : des participant·es choisi·es pour la qualité de leur travail et leur envie de partager avec vous, un lieu agréable et facile d’accès, un accueil professionnel et chaleureux.

LISTE DES PARTICIPANT·ES

CHAMPAGNE

• Dom. de Mondeville - Delphine & Laurent Dumont - Champagne, Coteaux Champenois

ALSACE

• Achillée - Jean & Pierre Dietrich - Alsace, Crémant d'Alsace
• Vignoble du Rêveur - Emmanuelle Milan & Mathieu Deiss - Alsace Grand Cru, Crémant d'Alsace
• Domaine de l'Envol - Catherine & Raphaël Marchal - Alsace, Crémant d'Alsace

BOURGOGNE, BEAUJOLAIS & COTEAUX LYONNAIS

• Dom. du Triptyque - Tommy & Amandine Chevallier - Chablis, Petit Chablis
• Dom. Sainte Madeleine - Alexandre & Blandine Le Corguille - Vezelay, Bourgogne
• Les Vins du Clair Obscur - Jennifer & Pierre Clair - Beaune Village, Bourgogne
• Dom. Jean-Claude Rateau - Amel Noua - Hautes côtes de Beaune, Beaune Village
• Dom. Camp-Atthalin - Jean-Philippe Camp - Savigny-lès-Beaune, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
• Dom. Alexis de Benoist - Mâcon Villages, Beaujolais Village
• Dom. Guillemot-Michel - Sophie & Gautier Roussille - Viré-Clessé
• Dom. Tripoz - Céline Tripoz & Carine Bécard - Mâcon-Loché, Crémant de Bourgogne
• Dom. Nicolas Delfaud - Mâcon-Verzé, Saint-Veran
• Dom. des Jeunes Pousses - Naïs Lombard & Olivier Cossec - Chénas, Beaujolais-Villages
• Dom. Hadrien Houbert - Chénas, Morgon
• Dom. Joubert - Carine Joubert - Brouilly, Beaujolais Villages
• Aurélie & Fabien Romany - Bourgogne, Beaujolais
• Dom. Rostaing-Tayard - Emmanuel Rostaing-Tayard - Coteaux du Lyonnais, Fleurie

JURA, BUGEY, SAVOIE & DIOIS

• Château de Verreux - Vincent Remillet & Yann Greset - Arbois
• Dom. d'Ici Là - Adrien Bariol - Bugey
• Dom. de l'Arbessieux - Benoît Laurent & Claire Delon - Chautagne, Roussette de Savoie
• Dom. Anne-Sophie & Jean-Francois Quenard - Chignin-Bergeron, Roussette de Savoie
• Dom. Saint-Germain - Louise & Raphäel Saint-Germain - Vin de Savoie, Vin du Pays des Allobroges
• Dom. Finot - Thomas Finot & Audrey Chauchon - Vin d'Isère, Coteaux du Grésivaudan

LOIRE

• Les Vins de la Madone - Gilles Bonnefoy & Damien Faure - Côtes du Forez, Vin d'Urfé
• Les Chemins de l'Arkose - Éva & Yvan Bernard - Côtes d'Auvergne, Vin du Puy de Drôme
• Dom. Bernard Baudry - Matthieu Baudry & Helda Rabaut - Chinon
• La Folie LuCé - Loïc Terquem - Saumur-Champigny, Saumur
• Dom. des Grouas - Pauline & Lionel Hupolox - Anjou
• Les Grandes Vignes - Famille Vaillant & Benjamin Besnier - Bonnezeaux, Vin de France
• Dom. Loïc Mahé - Savennières, Vin de France
• Dom. Josselin Bouet - Muscadet-Sèvre-et-Maine, Gros Plant
• L'Orée du Sabia - Bastien Mousset - Fief Vendéen, Vin du Val de Loire

SUD-OUEST

• Dom. Amama - Joanes Haritschelhar - Irouleguy
• Château Tour Blanc - Sandra Mascarenhas - Vin des Landes
• Émilien Jean - Côtes du Marmandais
• Dom. de La Belle - Jules & Côme Vazeux - Côtes de Duras, Vin de France
• Clos Le Joncal - Romaric Tatard - Bergerac, Vin de France
• Barouillet - Vincent Alexis - Bergerac, Pécharmant
• Dom. Julien Auroux - Charlotte & Julien Auroux - Bergerac
• Dom. Cosse Maisonneuve - Catherine Maisonneuve & Matthieu Cosse - Cahors
• Dom. de Brin - Damien Bonnet - Gaillac
• Dom. de la Petite Tuile - Clémence Thomas & Clément Debord - Gaillac, Gaillac Premières Côtes
• La Colombière - Philippe & Diane Cauvin - Fronton, Vin de France
• Dom. de Cadeillac - Bertrand Henry - Vin de France (Lavelanet-de-Comminges)

LANGUEDOC & ROUSSILLON

• Dom. du Grès Vaillant - Aigline de Causans & Laurent Maffeïs - Limoux, Vin de la Haute Vallée de l’Aude
• Château Marco - Marc Leseney & Gabriela Hernandez
• Dom. Mamaruta - Marc Castan - Fitou
• Mas de la Lune - Matthieu Courtray - Vin de France (Saint Paul de Fenouillet)
• Dom. Roc des Anges - Thibault Ponthier & Malo Postic - Vin des Côtes Catalanes
• L'Âme Bleue - Perrine Loeuilleux - Vin des Côtes Catalanes, Vin de France (Calce)
• Mas Elunia - Rémi & Géraldine Pouizin - Collioure, Vin des Côtes Catalanes
• Dom. La Bosque - Olivia & Maxime Calas - Languedoc Saint-Chinian, Vin de France
• Mas Lou - Adèle Arnaud & Olivier Gil - Faugères, Vin des Côtes de Thongue
• Château Del Ranq - Laure Barthélemy & Sébastien Freychet - Pic Saint Loup, Vin de France

CORSE & PROVENCE

• Dom. Giacometti - Dom. Saint-Côme - Joël Poutet - Bandol, Côtes de Provence
• Château Carpe Diem - Albéric & Marie-Caroline Philipon - Côtes de Provence, Coteaux Varois en Provence
• Dom. de la Tour du Bon - Agnès Henry & Marguerite Bréchat - Bandol, Vin de Méditerranée
• Dom. Saint-Côme - Joël Poutet - Bandol, Côtes de Provence
• L'Abri - Franck Pasquier - Vin des Bouches-du-Rhône, Vin de France
• Le Temps des Réveurs - Jérôme Maillot - Vin de France
• Château Revelette - Clara & Hugo Fischer - Coteaux d'Aix-en-Provence
• Villa Minna Vineyard - Meryl & Arno Straupe-Luc - Coteaux d'Aix-en-Provence
• Dom. la Providence - Jean-Benoît & Bénédicte Comor - Coteaux d’Aix-en-Provence

RHÔNE

• Dom. Astrado - Clémentine & Joran Gualchierotti - Lubéron, Vin de Méditerranée
• Hélène Bleuzen - Ventoux, Vin du Vaucluse
• Terre des Chardons - Jérome Chardon & Alex Didier-Lozano - Costières de Nîmes, Vin de France
• Ferme Saint Martin - Thomas & Sophie Jullien - Beaumes de Venise, Ventoux
• Moulin de La Gardette - Zoë Meunier - Gigondas
• Dom. de Crève Coeur - Pablo Hocht - Côtes-du-Rhône-Villages Séguret & Sablet
• La Ferme des Arnaud - Samuel & Martial Arnaud - Vacqueyras, Côtes-du-Rhône
• Vignoble Rémi Pouizin - Rémi & Géraldine Pouizin - Côtes-du-Rhône-Villages Visan, Côtes-du-Rhône
• Vignoble Simian - Florian Serguier & Thomas Brès - Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône-villages Massif d’Uchaux
• Mourguettes - Isabelle Guichard - Vin de France
• Dom. de Chamée - Marine Geronimi & Hector Clutier - Vin des Collines Rhodanienne, Vin des Coteaux d'Ardeche
• Dom. des Accoles - Florence & Olivier Leriche - Vin d'Ardèche, Vin de France
• Cave Lionel Brenier - Lionel Brenier & Mélanie Mouraire - Saint-Joseph, Vin de Drôme

AILLEURS - Allemagne

• Weingut Hanneke Schönhals - Hanneke & Christoph - Rheinhessen

AILLEURS - Italie

• Il Monte Caro - Emanuela Marcolini - Valpolicella, Amarone della Valpolicella

AILLEURS - Suisse

• Domaine Mettaz - Olivier Mettaz - Valais

AUTREMENT - négoce vigneron

• Pépin - Pierre & Jean Dietrich - Alsace, Vin de France
• La Cambusière - Angèle Rémont - Alsace
• Les Vins de Thomas - Thomas Julien - Ventoux

AUTREMENT - eaux

• Volcan & Aizac - Hugues Bonhomme & Mikaël Saussac - Eaux minérales naturelles d’Ardèche