10 2 8806 KM
Oggi coltiva 9,5 ettari di vigneti distribuiti in due regioni vinicole: il Mâconnais e il Beaujolais.
L'intento è quello di armonizzare il vitigno e il suo terroir per ottenere vini di carattere. Impegnato nella preservazione dell'ambiente e della qualità dei suoi vini, Alexis de Benoist ha scelto di concentrare i suoi sforzi sulla vigna, privilegiando metodi di coltivazione tradizionali basati sull'osservazione.
Nelle sue vigne, dove le viti hanno un'età compresa tra i 30 e gli 80 anni, la vendemmia viene effettuata a mano. Questo garantisce che le uve vengano raccolte sane e mature, e che rimangano integre all'arrivo in cantina per la fermentazione a grappolo intero.
La scelta di una vinificazione e di un invecchiamento tradizionali mira a preservare la freschezza del frutto, mantenendone al contempo la struttura, per ottenere un vino da invecchiamento espressivo, equilibrato e delicato.
Nessun vino rosato al momento.
Nessun vino macerat al momento.
Nessun vino spumante al momento.
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Venerdì Maggio 08
Milano
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Sabato Maggio 09
Montreuil
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Sabato Maggio 09 - Domenica Maggio 10
Sélestat
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Sabato Maggio 09
Giardini nord-est Castello
-
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Spilamberto
7302 KM
Sabato Maggio 09
Landau in der Pfalz
6843 KM
Sabato Maggio 09
Siena
7393 KM
Sabato Maggio 09
23 Jangmun-ro, Yongsan District, Seoul
-
Sabato Maggio 09 - Domenica Maggio 10
Lagrasse
6807 KM
Sabato Maggio 09 - Domenica Maggio 10
Locmiquélic
6161 KM
19 2 6507 KM
Vini artigianali, vini vivi impegnati in un approccio rispettoso del suolo e di chi lo compone. Birre, liquori, champagne e sp…
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