Hoofddorpplein 1, 1059 CT Amsterdam, Paesi Bassi
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Hoofddorpplein 1, 1059 CT Amsterdam, Paesi Bassi
Giorni di chiusura:
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Giorni di apertura: |
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| Martedì | 17:30 - 00:00 |
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| Mercoledì | 17:30 - 00:00 |
| Giovedì | 17:30 - 00:00 |
| Venerdì | 17:30 - 00:00 |
| Sabato | 17:30 - 00:00 |
green peas - smoked beurre blanc - zucchini - crispy nori
Brioche toast - smoked eel - herbal creme and chives
Dutch pear - miso and sake - pinenuts - black garlic and creme fraiche
Strawberry sereh parfait - peach - almonds - salted tomato water
Veal loin - date oin compote - oregano Jus
Toasted brioche - smoked eel - herbal cream
Cabbage - chanterelles - caper vinaigrette - calamansi sauce
White Asperagus - wild garlic - smoked beurre blanc
250 gram rib eye - bordelaise sauce
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