Toasted brioche - smoked eel - herbal cream
Brioche toast - smoked eel - herbal creme and chives
Veal loin - date oin compote - oregano Jus
Strawberry sereh parfait - peach - almonds - salted tomato water
Dutch pear - miso and sake - pinenuts - black garlic and creme fraiche
Entrée à la carte
Saumon, Peches, Yuzu
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
975 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
848 KM
Restaurant
Green Peas - smoked beurre blanc - zucchini - crispy nori
green peas - smoked beurre blanc - zucchini - crispy nori
6495 KM
Scopri Cafe Maurits