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Cafe Maurits

Hoofddorpplein 1, 1059 CT Amsterdam, Paesi Bassi

11 0 6495 KM

 
Dutch Pear (V) - Cafe Maurits - 657029
Cafe Maurits logo Cafe Maurits - 26 Lug. 2023
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Restaurant

Dutch pear (v)

Dutch pear - miso and sake - pinenuts - black garlic and creme fraiche

6495 KM

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Brioche toast - smoked eel

Brioche toast - smoked eel - herbal creme and chives

Brioche Toast - Smoked Eel - Cafe Maurits - 657024
Strawberry Parfait

Strawberry sereh parfait - peach - almonds - salted tomato water

Strawberry Parfait - Cafe Maurits - 657046
Veal Loin

Veal loin - date oin compote - oregano Jus

Veal Loin - Cafe Maurits - 669680
Green Peas - smoked beurre blanc - zucchini - crispy nori

green peas - smoked beurre blanc - zucchini - crispy nori

Green Peas - Smoked Beurre Blanc - Zucchini - Crispy Nori - Cafe Maurits - 657023
Smoked eel

Toasted brioche - smoked eel - herbal cream

Smoked Eel - Cafe Maurits - 682836
Cafe Maurits
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Tartare De Saumon Sauce Ponzu - Nakama - 471264

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Merle Rose 2013 - La Cave de Bacchus - 203151

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Huîtres De Fréhel N°3 - Oyster Club Dinard - 779108

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laptitemaizbar @laptitemaizbar
Poulet Maffé - La P’tite Maiz’ - Le Bar - 550602

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Ojiya - Nakama - 471265

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Ruvido

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Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi

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