Domaine Matassa - Tom Lubbe
Domaine Matassa è una piccola tenuta a conduzione naturale nei Pirenei Orientali, con 15 ettari di vigneto tra i 30 ei 115 anni, intorno al villaggio di Calce. Abbiamo scelto di concentrarci sulle varietà autoctone della Catalogna settentrionale tra cui Grenache Gris, Maccabeu, Muscat d'Alexandrie, Lladonner Pelut (la Grenache catalana), Carignan e Mourvedre. Coltiviamo in modo naturale, utilizzando preparati biodinamici sin dal nostro inizio nel 2003.