Luglio 19, 2026 - 0 Commenti
Vignaioli naturali da scoprire su Raisin – Luglio 2026 🍇
Dai terreni calcarei e vulcanici della Sicilia e di Somló alle cantine con qvevri della Georgia e agli altopiani dell’Armenia, la selezione di questo mese attraversa alcune delle regioni del vino naturale più interessanti presenti su Raisin.
Italia, Francia, Croazia, Ungheria, Georgia, Armenia, Repubblica Ceca e Australia: ogni tenuta possiede una storia, un paesaggio e dei vitigni propri, ma tutte condividono lo stesso impegno verso l’agricoltura biologica, il minimo intervento e la produzione di vini capaci di raccontare con sincerità il proprio luogo d’origine.
Scoprite i nuovi vignaioli che entrano a far parte di Raisin questo mese: piccoli progetti artigianali che lavorano con vitigni autoctoni, fermentazioni spontanee, lunghi affinamenti e suoli vivi per creare vini naturali autentici e profondamente legati al terroir.
Che si tratti di uno Champagne di vignaiolo biodinamico della Côte des Bar, di un vino a contatto con le bucce della Moravia meridionale, di un bianco minerale proveniente dai terreni vulcanici di Somló o di un tradizionale vino armeno affinato in karas, queste bottiglie sono dedicate a chiunque desideri esplorare la diversità e la cultura del vino naturale. 🌿
🍇 Scopri tutti i vignaioli naturali su Raisin.
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Clos Gisone
Montblanc, Hérault, Francia
Clos Gisone è il progetto di Corinne Gisone, che ha lasciato una carriera nell’industria farmaceutica per seguire la sua passione per la viticoltura e creare una cantina fondata sull’agricoltura biologica e su una vinificazione autentica. Situata a Montblanc, nel cuore dell’Hérault, la tenuta di 4,5 ettari è coltivata interamente a mano, con un forte impegno verso la biodiversità, la salute dei suoli e il rispetto dell’ambiente.
Dalla vigna alla cantina, ogni decisione riflette una filosofia di minimo intervento. Le uve biologiche vengono vendemmiate a mano e vinificate con cura per preservarne la freschezza, l’energia e l’espressione del luogo. Lavorando con vitigni mediterranei come Syrah, Grenache, Cinsault, Bourboulenc e Clairette, Clos Gisone produce vini naturali vibranti che esprimono il carattere della Linguadoca e la passione che anima questa giovane tenuta indipendente.
Azienda Agricola Tenuta di Spannocchia
Provincia di Siena, Italia
Immersa tra le dolci colline della provincia di Siena, Azienda Agricola Tenuta di Spannocchia è una storica tenuta biologica in cui agricoltura, biodiversità e vinificazione naturale sono profondamente connesse. Sotto la guida di Niccolò Merighi, i vigneti vengono coltivati nel rispetto dell’ecosistema circostante e i vini sono prodotti secondo un approccio poco interventista, che permette a ogni annata e al terroir toscano di esprimersi liberamente.
Parte di un’azienda agricola attiva che comprende boschi, oliveti e razze animali tradizionali, la tenuta abbraccia una visione olistica dell’agricoltura. Il risultato è una gamma di vini naturali autentici, capaci di riflettere il carattere della Toscana e, allo stesso tempo, di rendere omaggio a generazioni di agricoltura sostenibile e di attenta tutela della terra.
Trapan Winery
Šišan, Istria, Croazia
Nel cuore dell’Istria meridionale, Trapan Winery è una tenuta familiare in cui Irena e Bruno Trapan producono vini naturali espressivi, con un profondo rispetto sia per la vigna sia per il paesaggio circostante. Coltivano in biodinamica circa 11 ettari di vigneti e privilegiano la vendemmia manuale, il minimo intervento in cantina e vinificazioni delicate, capaci di permettere a ogni vino di riflettere la propria origine.
I vigneti sono piantati con varietà autoctone istriane, come Malvazija Istarska e Teran, affiancate da Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon. Nascono così vini che uniscono freschezza, eleganza e una forte identità territoriale. Tra le voci più importanti della nuova generazione di vignaioli istriani, Trapan Winery continua a valorizzare il carattere unico della scena croata del vino naturale attraverso vini autentici e profondamente legati al terroir.
Barcza Winery
Somlóvásárhely, Ungheria
Fondata da Bálint Barcza nella regione vinicola vulcanica di Somló, Barcza Winery è una piccola cantina biologica dedicata alla produzione di vini naturali eleganti e profondamente legati al terroir. Sebbene la famiglia sia legata alla viticoltura da generazioni, la tenuta è stata fondata nel 2011 con una visione chiara: permettere ai caratteristici terreni basaltici di Somló e al suo microclima unico di emergere in ogni bottiglia.
Lavorando esclusivamente con uve coltivate biologicamente, Bálint si affida alla vendemmia manuale, alle fermentazioni spontanee e al minimo intervento in cantina. I vini vengono affinati pazientemente sulle fecce, senza chiarifica né filtrazione e con poco o nessun solfito aggiunto. Il risultato sono vini espressivi e minerali, capaci di catturare la purezza di questo straordinario terroir ungherese. I vitigni autoctoni, come Furmint e Olaszrizling, occupano un ruolo centrale e offrono un assaggio autentico di una delle regioni vinicole più distintive dell’Europa centrale.
Domaine Phloème
Lablachère, Ardèche, Francia
Nel sud dell’Ardèche, Perrine Quirion e John Guénolé hanno fondato il Domaine Phloème, uniti dalla stessa passione per i suoli vivi, le viti sane e i vini naturali espressivi. Coltivano i vigneti a mano, in agricoltura biologica e seguendo principi agroecologici, favorendo la biodiversità e lasciando che la natura contribuisca a plasmare ogni annata. La loro filosofia si basa sull’osservazione attenta, sulla pazienza e sul rispetto dei ritmi della terra.
In cantina, l’intervento è ridotto al minimo. I lieviti indigeni, le estrazioni delicate e l’uso limitato, o del tutto assente, di solfiti aggiunti permettono di preservare la purezza del frutto e l’identità del terroir. Il risultato è una collezione di vini vibranti ed energici, capaci di catturare la freschezza e il carattere dell’Ardèche, riflettendo sia i paesaggi selvaggi della regione sia l’approccio consapevole della coppia alla vinificazione naturale.
Tedzami Wines
Garikula, Shida Kartli, Georgia
Fondata da Giorgi Malatsidze nel villaggio di Garikula, Tedzami Wines è una piccola cantina familiare dedicata alla conservazione delle antiche tradizioni vinicole georgiane attraverso una filosofia contemporanea del vino naturale. Dal 2017, la tenuta produce artigianalmente vini in qvevri all’interno di una straordinaria cantina vecchia di 300 anni, lavorando principalmente con varietà autoctone di Kartli che riflettono l’identità unica della regione.
Ogni vino viene prodotto con il minimo intervento, utilizzando uve vendemmiate a mano, fermentazioni spontanee e tradizionali qvevri in argilla interrati per la fermentazione e l’affinamento. Concentrandosi su varietà locali come Chinuri, Goruli Mtsvane, Chkapa, Shavkapito e Tavkveri, Giorgi crea vini naturali autentici che rendono omaggio al ricco patrimonio viticolo della Georgia, esprimendo al tempo stesso la purezza e il carattere del terroir di Shida Kartli.
Mon Jardin de Vignes
Siran, Hérault, Francia
Situato ai piedi della Montagne Noire, nel Minervois, Mon Jardin de Vignes è il progetto personale di Patrick Moderc, che coltiva un piccolo vigneto circondato da una natura incontaminata e da una biodiversità straordinaria. Senza irrigazione e lavorando le viti a mano, Patrick segue i principi dell’agricoltura biologica, della biodinamica e dell’agroecologia per produrre vini naturali che riflettono l’equilibrio e la vitalità del loro ambiente.
In una cantina restaurata risalente al 1907, ogni vino viene prodotto secondo un approccio poco interventista, lasciando che il frutto e il carattere del terroir occupino un ruolo centrale. Dal Carignan di vecchie vigne al Cinsault, al Grenache e al Mourvèdre, Mon Jardin de Vignes crea vini naturali espressivi che catturano l’autenticità del Minervois, celebrando al tempo stesso un approccio attento, manuale e sostenibile alla viticoltura.
Azienda Agricola Giuseppe Cipolla
Milena, Sicilia, Italia
Tra le colline della Sicilia centrale, vicino al paese di Milena, Giuseppe Cipolla ha creato una cantina che riconnette l’antico patrimonio agricolo dell’isola a una moderna filosofia del vino naturale. Lavorando in agricoltura biologica, recupera vecchi vigneti e vitigni autoctoni, permettendo ai particolari terreni della zona, ricchi di calcare e zolfo, di plasmare vini dalla notevole freschezza, sapidità e mineralità. Il suo progetto riguarda tanto la salvaguardia del paesaggio quanto la produzione del vino.
Dalle uve vendemmiate a mano alle fermentazioni spontanee e al minimo intervento in cantina, ogni fase è guidata dal rispetto per il frutto e per il terroir. Varietà come Nero d’Avola, Grillo, Catarratto, Inzolia e Zibibbo danno vita a vini naturali vibranti, capaci di esprimere l’identità distintiva dell’entroterra siciliano combinando energia, eleganza e un profondo senso del luogo.
Peltier Ravineau
Saint-Père, Yonne, Francia
Creato da Achille Ravineau e Arthur Peltier, Peltier Ravineau è una giovane cantina della Loira settentrionale, dove una passione condivisa per l’agricoltura biologica e la vinificazione poco interventista modella ogni bottiglia. Lavorando vigneti curati con attenzione intorno a Saint-Père, i due adottano un approccio fortemente manuale, sia in vigna sia in cantina, producendo vini naturali che riflettono la freschezza e i terreni ricchi di calcare della regione.
Le uve vengono vendemmiate a mano e vinificate con lieviti indigeni, permettendo a ogni annata di evolvere con il minimo intervento e di esprimere fedelmente il proprio terroir. Unendo il rispetto per i metodi tradizionali all’energia di una nuova generazione di vignaioli francesi, Peltier Ravineau crea vini vibranti e precisi, capaci di mettere in luce il carattere distintivo della Yonne e la crescente diversità del vino naturale in Borgogna.
Les Quilles Libres
Ardèche, Francia
Les Quilles Libres è il progetto vinicolo di Sylvain Genoud, che produce vini naturali in piccole quantità, ispirati ai paesaggi e ai vitigni della parte settentrionale della valle del Rodano e della vicina Savoia. Spinto dalla passione per vini vibranti e di grande bevibilità, Sylvain lavora con uve coltivate biologicamente e segue una filosofia poco interventista, permettendo a ogni cuvée di esprimere la propria origine con precisione ed energia.
In cantina, le fermentazioni spontanee, le vinificazioni delicate e l’uso minimo di solfiti preservano la purezza delle uve e il carattere di ogni annata. Dal fresco Chasselas all’espressivo Gamay, passando per particolari varietà alpine, Les Quilles Libres produce vini naturali vivaci che uniscono freschezza, consistenza e autenticità, offrendo un’interpretazione contemporanea dei vigneti di montagna francesi.
Closa Populus
Anjou, Paesi della Loira, Francia
Closa Populus è il progetto condiviso di Marion Letournel e Simon Dandois, due vignaioli uniti dalla passione per i suoli vivi, un’agricoltura consapevole e vini naturali espressivi. Con sede nell’Anjou, coltivano i vigneti in agricoltura biologica, favoriscono la biodiversità e lavorano a mano per preservare l’equilibrio delle viti e l’identità di ogni parcella. Il loro approccio si basa sulla pazienza, sull’osservazione attenta e su un profondo rispetto per i ritmi della natura.
In cantina, l’intervento è ridotto al minimo. Le fermentazioni spontanee, i lieviti indigeni e gli affinamenti delicati permettono ai vini di svilupparsi naturalmente. Lavorando principalmente con varietà della valle della Loira, come Chenin Blanc e Cabernet Franc, Closa Populus produce vini vibranti e profondamente legati al terroir, che uniscono freschezza, consistenza e precisione. Un’espressione autentica di una delle regioni francesi più emblematiche del vino naturale.
Gyurjyan Wines
Masis, provincia di Ararat, Armenia
Situato nelle storiche terre viticole della regione di Ararat, Gyurjyan Wines è il progetto di Khachik Gyurjyan, un vignaiolo impegnato a preservare le antiche tradizioni vinicole dell’Armenia attraverso un approccio naturale e artigianale. Lavorando con vitigni autoctoni armeni, la cantina si concentra su espressioni autentiche del territorio, combinando metodi tradizionali con un profondo rispetto per la natura e per il vigneto.
I vini vengono prodotti utilizzando i tradizionali karas armeni, anfore nelle quali le fermentazioni spontanee, il contatto con le bucce e il minimo intervento permettono alle uve di rivelare pienamente il proprio carattere. Varietà come Voskehat e Nerkarat testimoniano la diversità della viticoltura armena e danno vita a caratteristici vini ambrati e rossi, dotati di una forte identità territoriale. Attraverso la pazienza, la tradizione e un lavoro artigianale accurato, Khachik Gyurjyan propone un’interpretazione moderna di una delle culture vinicole più antiche al mondo.
Jediný Sud
Velké Bílovice, Moravia meridionale, Repubblica Ceca
Situato nel rinomato villaggio vinicolo di Velké Bílovice, nella Moravia meridionale, Jediný Sud è il progetto di vino naturale di Jan Kachyňa, un vignaiolo dedito alla creazione di vini autentici, con il minimo intervento e un profondo rispetto per il vigneto. In quanto membro del movimento ceco Autentisté, Jan segue una filosofia fondata sulla trasparenza, sulla sostenibilità e sulla volontà di lasciare emergere il carattere di ogni parcella e di ogni annata.
Jan lavora circa un ettaro di vigneti esposti a sud e piantati su terreni argillosi. Coltiva senza trattamenti chimici, utilizzando principalmente preparati a base di erbe e metodi tradizionali. Le uve vengono vendemmiate a mano, fermentate spontaneamente e affinate in botte sulle fecce fini per lunghi periodi, con una quantità minima di solfiti aggiunti. Concentrandosi su varietà come Pinot Grigio, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Welschriesling e Pinot Nero, Jediný Sud produce vini naturali espressivi, capaci di catturare l’energia e la personalità uniche del terroir moravo.
Léa Lobry
Val-Sonnette, Giura, Francia
Con sede nel sud del Giura, Léa Lobry è una giovane vignaiola naturale che crea vini espressivi, capaci di celebrare la purezza e l’unicità di questa particolare regione francese. Nella sua piccola tenuta di 1,5 ettari, distribuita intorno ai villaggi di Maynal e Grusse, Léa lavora in agricoltura biologica, concentrandosi sulla salute dei suoli, sulla biodiversità e sul lavoro manuale in vigna. Il suo approccio si basa sulla pazienza, sull’osservazione e sulla volontà di lasciare che il paesaggio guidi i vini.
In cantina, Léa segue una filosofia minimalista, basata sulle fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e sull’assenza di additivi, filtrazioni o interventi superflui. I suoi vini mettono in risalto le varietà tipiche del Giura, tra cui Savagnin, Ploussard e Chardonnay, attraverso cuvée che spaziano da bianchi freschi e minerali a rossi vibranti e vini a contatto con le bucce. Grazie al suo approccio consapevole, Léa Lobry propone un’interpretazione personale e autentica del vino naturale del Giura, mettendo in luce l’energia e il carattere di questo terroir unico.
Champagne Étienne Sandrin
Celles-sur-Ource, Champagne, Francia
Nel villaggio di Celles-sur-Ource, nella parte meridionale della Champagne, Étienne e Anne Sandrin producono Champagne di vignaiolo profondamente legati alla loro terra e guidati da un forte impegno verso l’agricoltura naturale. Dopo aver rilevato la tenuta di famiglia nel 2006, la coppia ha progressivamente trasformato i vigneti, scegliendo inizialmente pratiche biologiche prima di orientarsi verso la biodinamica. La tenuta è certificata Demeter dal 2018. La loro filosofia consiste nel rispettare la natura e nel permettere a ogni parcella di esprimere la propria identità.
Lavorando principalmente con Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Bianco, i Sandrin producono Champagne da vigneti curati con grande attenzione, concentrandosi sulla purezza, sull’equilibrio e sul minimo intervento. Ogni cuvée riflette uno specifico vigneto e una precisa annata, con uno stile che valorizza il carattere del terroir della Côte des Bar. Il loro approccio a basso impatto e l’impegno verso la biodiversità fanno dello Champagne Étienne Sandrin un esempio significativo della nuova generazione di produttori di Champagne naturali e biodinamici.
Nord-Sud
Forest Range, Adelaide Hills, Australia Meridionale, Australia
Nord-Sud è il progetto australiano di Anna Martens ed Eric Narioo, due pionieri del movimento del vino naturale il cui lavoro ha ottenuto un riconoscimento internazionale grazie alla loro tenuta siciliana, Vino di Anna. Nato per permettere loro di trascorrere più tempo con la famiglia di Anna in Australia, Nord-Sud porta decenni di esperienza nell’agricoltura biologica e nella vinificazione poco interventista nei vigneti dal clima fresco delle Adelaide Hills. Il nome, che significa «Nord-Sud», riflette un percorso vinicolo unico che attraversa due emisferi.
Lavorando esclusivamente con uve coltivate biologicamente, Anna ed Eric privilegiano le fermentazioni spontanee, i lieviti indigeni e l’utilizzo minimo di additivi, permettendo a ogni vino di esprimere la freschezza e la purezza del proprio vigneto. Prodotti in piccole quantità, senza chiarifica né filtrazione, i vini di Nord-Sud catturano il carattere vibrante della scena del vino naturale dell’Australia Meridionale, restando fedeli alla filosofia consapevole e profondamente legata al terroir che definisce il lavoro della coppia da oltre dieci anni.
