Ginger Phoenix

18 Rue Beauvau, 13001 Marsiglia, Francia

7 3 7007 KM

Informazioni

Ginger Phoenix, restaurant atypique situé entre le vieux-port et l’opéra, à Marseille. L’enfance vietnamienne du chef, son parcours de vie au travers de l’Asie et son amour pour la Méditerranée se combinent dans une cuisine bistronomique créative, faite maison à base d’ingrédients prioritairement régionaux et saisonniers. Nous créons des boissons maisons, avec et sans alcool. Notre carte courte est en perpétuel changement, faisant honneur aux produits du moment et aux envies du chef. Ecotable

Indirizzo

APERTO?

18 Rue Beauvau, 13001 Marsiglia, Francia

Orari:

Giorni di chiusura: Lunedì Martedì
Giorni di apertura:
Mercoledì	12:00 - 14:30 18:00 - 22:00
Giovedì	12:00 - 14:30 18:00 - 22:00
Venerdì	12:00 - 14:30 18:00 - 22:00
Sabato	12:00 - 14:30 18:00 - 22:00
Domenica	12:00 - 14:30

Contatto

Servizi

Generale

Pranzo
Cena
Caffè
LGBTQ+ friendly
Déhors
Animali domestici ammessi
Vino a calice
Accessibile in sedia a rotelle

Offerta Menu

Vegetariano
Biologica
Piatti da condividere
Frutti di mare
Menu dello chef

Galleria

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Palourdes Citronnelle

Palourdes vapeur, sauce saigonaise à la citronnelle.

Aïoli Du Phoenix

Thon rouge de Méditerrané en Tataki, bulots, moules, tempura de patate dou…

Risotto De Seiches, Rouget Et Langoustine

Riz et vin blanc de camargué encre de seiché rouget grillé, langoustine à …

Tarte Au Chocolat

Caramel de beurre salé, ganache au chocolat noir, noisettes entières, crèm…

Travers Au Caramel

Travers de porc IGP sud-ouest en. cuisson lente, sauce caramel au gingembr…

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Els Vinyerons / Sin Project - Amós Bañeres Merinero & Alex Ruiz Masachs

33 EUR

Roman Des Vignes

Roland et Roman Tournier

30 EUR

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36 EUR

Autant En Emporte Le Blanc - 2021

Domaine du Mas Baux

Serge Baux

45 EUR

Domaine De Gabelas - Mathieu Bartholin

Oser - Les Vignes Herbel / Nadège Wines - nadege-herbel

Les Vignes Herbel / Nadège Wines - Nadège Herbel

Vignoble des Vernusses - Loren PETIT

Domaine Eblin-Fuchs

Laurence Leininger & Christian Eblin

Le Grangeot

Xavier Fenoy

Domaine Attilon

Odile & Renaud De Roux

Le Rendez-Vous Des Acolytes - 2021

Domaine Des Accoles

Florence & Olivier Leriche

30 EUR

Scopri 46 vini naturali - Ginger Phoenix:

3 Commenti

Gli ultimi commenti su Ginger Phoenix

Ago 2025

edoardocavigli

Ristorante eccellente con piatti originali, con influenze asiatiche e prodotti ottimi. Vini naturali e biologici ottimi

Giu 2025

Superbe découverte, cuisine fraîche et délicieuse, j’y ai mangé un des meilleurs ceviche de ma vie. Le choix de vin était impeccable également ! Personnel adorable et cadre agréable pour couronner le tout.

Mar 2025

aurelien_lecour

Excellente table de caractère, à deux os de l’opéra et du vieux port de Marseille. La carte est courte, c’est bon signe, elle se renouvelle très souvent et fait honneur aux produits du terroir. Belle carte des boissons, très variée avec une belle sélection de vins, natures et conventionnels, de cidres et bières artisanales, softs maison et cocktails très travaillés.

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