Parfait accord que celui que propose actuellement le restaurant La Robe et Le Palais avec cette entrée huîtres / Saint-jacques / Crème de Yuzu qui fonctionne à plein avec  le Vino Bianco Frizzante Moz de Ernesto Cattel du domaine Costadila.

On vous recommande chaudement La Robe et Le Palais, 13, rue des Lavandières Sainte Opportune, 75001 Paris. Incontournable classique parisien recommandé sur Raisin.