Dans le milieu du vin naturel, les vigneronnes & les vignerons, les cavistes, les sommelières, les sommeliers, les journalistes, les blogueuses, blogueurs, les chefffes, les chefs et les artistes forment un écosystème solide, singulier et unique. Ils incarnent tous, à leur niveau, un mouvement vivant, en mouvement, qui nous inspire.
Auteur, Bloggueur, Salon
Cette Tronche de Vin (2) est un hyperactif dans le monde du vin nature et de la bière. Il est de tous les bons plans : le salon Vini, Birre, Ribelli, l’association Slow Food, appli… Patrick Böttcher est incontournable en Belgique et omniprésent en France.
Exportateur Japon
Son sourire rieur est sa carte de visite ! Monsieur Ito, 5ème dan d’exportation de vin nature (Oeno Connexion) et de karaté, permet à des milliers de japonais de se lubrifier le gosier façon nature depuis des décennies. Arigatō !
Auteur, journaliste, vigneronne, salons, etc.
Impossible de réduire à cet encart l’incroyable parcours réalisé par Sylvie pour le vin naturel depuis 20 ans. On trouve pêle-mêle : le salon La Dive, Soif d’aujourdhui, Carnet de Vigne et les articles pour (la RVF, France Inter).
Artisan vigneronne à Banyul
Des vins de soif, de guinguette, délicats et subtils et d’une générosité monstre, vous ne vous trompez pas, ce sont les cuvées envoutantes de Yoyo ! Sans produit chimique et sans intrants, cela va s’en dire.
Artisan vigneron en Alsace – photo : Pauline Seckel
Acteur historique et déterminant du monde du vin naturel, Christian Binner n’en reste pas moins un vigneron d’exception qui offre à l’Alsace le rayonnement qu’elle mérite. Allez au salon Les Vins Libres à Strasbourg, là-bas, ça bouge !
Artisan vigneron en Languedoc-Roussillon
Ses bouteilles s’habillent de caractères japonais et Ivo est quasi-dieu vivant au pays du soleil levant. Ses vins sont gourmands et charnus, comme des fruits que l’on croque de plaisir, sous le soleil, exactement.
Artiste – photo : Les éditions de l’Épure
Difficile d’imaginer ce que serait l’univers visuel du vin naturel sans Michel Tolmer. Ses codes graphiques sont devenus la norme. Un homme clef au talent énorme, qui a signé notre logo.
Artisans vignerons dans la vallée de la Loire
Depuis 1999, Jean-Marie et Thierry Puzelat réalisent des jus uniques, reconnaissables entre tous. Des vins de terroir, superbement singuliers. Puzelat : c’est une signature.
Auteur, journaliste, Éditeur, etc.
Indéniablement polarisant ! On ne sait plus quel est l’intitulé le plus adapté pour parler d’Antonin, mais une chose est certaine, il crée le débat sur le vin et le dynamise comme personne.
Artisan vigneron à Banyul – photo: Aaron Ayscough
Il faut être humble pour apprivoiser le soleil du Roussillon, être à même de restituer une subtile fraîcheur tout en exaltant un terroir unique. Une prouesse réalisée en toute discrétion sur chacun des vins du domaine, l’air de rien.
Artisan vigneron en Auvergne – photo : Bertrand Celce
Que la vie serait belle si elle se résumait à un verre de Pink bulles : une bulle légére, aérienne, désinvolte et raffinée, mais entièrement domptée et maîtrisée à l’image de l’ensemble du travail de Jean. Oui, ce serait la vie en rose !
Caviste
Paco Mora est un catalyseur de vocation. Ils sont nombreux ceux qui, a son contact, sont devenus cavistes. Relai essentiel des vignerons naturels, solidaire d’une démarche pérenne.
Café & restaurant – photo : Bertrand Celce
Marie ne plaisante pas avec le goût ! Au Rubis, on est au plus près du raisin, les viandes sont maturées, le poisson est pêché la veille, les légumes de saison, les fromages affinés.
Artisan winemaker in the Loire Valley
Far from the noise and chaos generated when his wine’s appellation was taken away, Alexandre pursues his passion for his vines with determination. This member of the board of the AVN is a passionnate hardliner, in love with his terroir and for whom the only ingredient needed to make wine is grapes
Avocat du vin naturel
Marcel est l’un des principaux défenseurs du vin naturel sur Instagram, il partage sa passion pour le vin naturel sur son blog @marcel.de.cocq. Il emmène son public dans un voyage de découvertes à travers des critiques de vins très précises, mais aussi via des visites de caves et met en avant les bars, caves et restaurants.
Avocat du vin naturel
Après être tombés amoureux du vin naturel, le couple Catalan Toni et Maite, a rapidement réalisé que là où il y a du vin naturel, il y avait aussi une cuisine engagée ! Ils font désormais découvrir à leur audience Instagram les meilleurs bars et restaurants de Catalogne pour déguster des vins naturels et de la gastronomie locale.