Le bar du bout du monde. C’est ainsi que Katie Mather, la propriétaire, surnomme Corto, son bar situé à Clitheroe, dans le nord-ouest de l’Angleterre. Corto, c’est un rêve devenu réalité pour Katie et son mari Tom, tous deux amoureux de vins naturels.

Lors d’un voyage en Espagne, Katie et Tom ont découvert le terme “corto”, qui désigne une petite bière traditionnelle, accompagnée d’un goûter. Katie explique : “Nous avons adoré l’esprit de partage et de grignotage que nous avons découvert à León (Espagne). Nous voulions apporter un peu de cela à Clitheroe. L’envie de proposer quelque chose de nouveau, de choses simples, bien réalisées. Un endroit où passer de longues heures de l’après-midi au soir avec des gens que l’on aime.“

Cette vision s’est concrétisée en décembre 2020, et depuis Corto partage avec succès sa fabuleuse sélection de vins naturels, de vrais cidres, de bières artisanales et de tapas.

Si vous êtes un jour au bout du monde, à Clitheroe, arrêtez-vous à Corto pour profiter de toutes les bonnes ondes que l’on trouve là-bas. N’hésitez pas à consulter leur carte des vins sur Raisin🧀🍞🍷et pour aller plus loin, on vous conseille aussi de lire cet article: https://www.goodbeerhunting.com/blog/2021/3/23/the-bar-at-the-end-of-the-world