6 Pl. Capitaine Anjot et ses Compagnons, 74370 Nâves-Parmelan, France
6 1 6915 KM
6 Pl. Capitaine Anjot et ses Compagnons, 74370 Nâves-Parmelan, France
Jours de fermeture :
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Jours d'ouverture : |
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| Lundi | 10:00 - 15:00 |
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| Jeudi |
10:00 - 15:00
18:00 - 21:15 |
| Vendredi |
10:00 - 15:00
18:00 - 21:15 |
| Samedi |
10:00 - 15:00
18:00 - 21:15 |
| Dimanche | 10:00 - 15:00 |
Joli bar de 1,2 kgs cuit en croûte de sel, sur commande
Andouillette de la Boucherie des Clarines grillée, sauce moutarde à l'anci…
Pâté Croûte tout cochon des Bornes (Ferme des Crues-Sebastien Delieutraz),…
Poire pochée au vin rouge et épices. Crème légère à la vanille fraiche de …
Chou pointu cuit en papillote. Epinards juste tombés, sauce herbacée et œu…
Pieds de cochon taillés en carpaccio, sauce ravigote et condiments.
Crème vanille fraiche de la Réunion, agrumes en différentes préparations.
Velouté froid de jeunes pousses de printemps (ail des ours, épinards, blet…
Œufs Mimosa, poutargue de Marseille
Tête de veau croustillante, sauce gribiche
1 Commentaires
Jul 2026C’est un lieu réjouissant ! nous y sommes allés quelques fois étant du coin, et à chaque fois, nous y sommes toujours bien accueillis, on y mange vraiment très bien, c’est délicat et très fin. La carte change régulièrement et le chef vous raconte ce qu’il concocte. On y boit de bonnes bouteilles, locales et naturelles aussi ! C’est un beau lieu, et important aussi dans ce coin où ce genre de table existe peu. Allez y !
1 ÉTABLISSEMENTS RECOMMANDÉS OÙ VOUS TROUVEREZ DU VIN NATUREL ET DE LA BONNE CUISINE :
À Nâves-Parmelan, grâce à Raisin, vous aurez toujours la possibilité de découvrir 1 établissements proposant des vins naturels et des plats délicieux.
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