Céleri rôti au beurre noisette et sauge, purée de céleri, noisettes torréf…
Seitan caramélisé, carottes, pickles de radis blanc, mayonnaise au miso et…
Rose & betterave acidulée
Camembert, calvados, noisettes torréfiées, pommes de terre
Topinambours, granola salé, mousseline de mare et réduction de café
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Un xamon sabroso
Entrée à la carte
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Des Angus de Camargue, un élevage local dans de vastes espaces sauvages … …
Comme un Dimanche Sous le Figuier
593 KM
Zucchine, pompelmo salato, maionese all’aglio orsino e chartreuse, menta e…
721 KM
Restaurant
Cannelloni de betterave
Pommes, oignons caramélisés, brousse végétale & condiments de betteraves
6507 KM
Scopri Maison Binder