
Topinambours, granola salé, mousseline de mare et réduction de café
Céleri rôti au beurre noisette et sauge, purée de céleri, noisettes torréf…
Rose & betterave acidulée
Camembert, calvados, noisettes torréfiées, pommes de terre
Seitan caramélisé, carottes, pickles de radis blanc, mayonnaise au miso et…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Lieu jaune de ligne
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
❤️🙌🏽❤️ a galette Normande with a crisp and refreshing rosé in the Key West…
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
Cannelloni de betterave
Pommes, oignons caramélisés, brousse végétale & condiments de betteraves
6507 KM
Scopri Maison Binder