
Rose & betterave acidulée
Seitan caramélisé, carottes, pickles de radis blanc, mayonnaise au miso et…
Camembert, calvados, noisettes torréfiées, pommes de terre
Céleri rôti au beurre noisette et sauge, purée de céleri, noisettes torréf…
Topinambours, granola salé, mousseline de mare et réduction de café
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Sauce tomate et cacahuètes
Maquereau & melon
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Cannelloni de betterave
Pommes, oignons caramélisés, brousse végétale & condiments de betteraves
6507 KM
Discover Maison Binder