
Rose & betterave acidulée
Topinambours, granola salé, mousseline de mare et réduction de café
Céleri rôti au beurre noisette et sauge, purée de céleri, noisettes torréf…
Camembert, calvados, noisettes torréfiées, pommes de terre
Seitan caramélisé, carottes, pickles de radis blanc, mayonnaise au miso et…
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Superbe accord dans un superbe établissement
Savoureux !!!
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Restaurant
Cannelloni de betterave
Pommes, oignons caramélisés, brousse végétale & condiments de betteraves
6507 KM
Découvrir Maison Binder