
Topinambours, granola salé, mousseline de mare et réduction de café
Seitan caramélisé, carottes, pickles de radis blanc, mayonnaise au miso et…
Céleri rôti au beurre noisette et sauge, purée de céleri, noisettes torréf…
Pommes, oignons caramélisés, brousse végétale & condiments de betteraves
Camembert, calvados, noisettes torréfiées, pommes de terre
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
De 11h à 16h, à 2 pas de LA COMÉDIE DES VINS, au 13 rue de l’ héronnière...
Un xamon sabroso
Coques, bouillon, saké
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Macaron à la rose
Rose & betterave acidulée
6507 KM
Discover Maison Binder