Céleri rôti au beurre noisette et sauge, purée de céleri, noisettes torréf…
Rose & betterave acidulée
Seitan caramélisé, carottes, pickles de radis blanc, mayonnaise au miso et…
Topinambours, granola salé, mousseline de mare et réduction de café
Pommes, oignons caramélisés, brousse végétale & condiments de betteraves
Sauce tomate et cacahuètes
Un xamon sabroso
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Poitrine de cochon breton, cuite lentement dans du soja, saké, mirin, ging…
406 KM
Restaurant
Camembert rôti
Camembert, calvados, noisettes torréfiées, pommes de terre
6507 KM
Discover Maison Binder