
Topinambours, granola salé, mousseline de mare et réduction de café
Pommes, oignons caramélisés, brousse végétale & condiments de betteraves
Seitan caramélisé, carottes, pickles de radis blanc, mayonnaise au miso et…
Camembert, calvados, noisettes torréfiées, pommes de terre
Rose & betterave acidulée
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Entrée à la carte
Savoureux !!!
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Céleri
Céleri rôti au beurre noisette et sauge, purée de céleri, noisettes torréfiées
6507 KM
Discover Maison Binder