Camembert, calvados, noisettes torréfiées, pommes de terre
Pommes, oignons caramélisés, brousse végétale & condiments de betteraves
Rose & betterave acidulée
Topinambours, granola salé, mousseline de mare et réduction de café
Seitan caramélisé, carottes, pickles de radis blanc, mayonnaise au miso et…
Sauce tomate et cacahuètes
Lieu jaune de ligne
Tempuras de sardines
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
café éthique et biodynamique L'arbre à Café
2.3 KM
Restaurant
Céleri
Céleri rôti au beurre noisette et sauge, purée de céleri, noisettes torréfiées
6507 KM
Scopri Maison Binder