Cipolla, salsa al burro e vino, nocciole trilobate, polvere di cipolla
Orecchie, piedini e musetto di maiale, ceci, lumaca "unica", spinaci
Brodo di carne, lemongrass, parmigiano, burro, tortellini con ripieno tra…
carciofi, topinambur, aglio, the nero, tuorlo, burro, olio, sale, pepe, so…
coniglio, sedano, carota, cipolla, peperone, puntarelle, peperoncino
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
Entrée à la carte
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Cecina de León, puré de pimientos, chimichurri y pecorino.
1315 KM
Chitarrine, alici, pomodori secchi, cacioricotta, aglio nero
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Piatto storico di pasta fresca con ripieno di famiglia condito al burro e …
202 KM
Faraona, ripieno di manzo, aglio, uovo, pepe, patate, castagne, cardoncell…
301 KM
Sfoglia fatta in casa con farina di grano duro e integrale e ripieno di ca…
157 KM
Restaurant
Chitarrine, battuto di alici, cacioricotta e aglio nero
Chitarrine, alici, pomodori secchi, cacioricotta, aglio nero
7345 KM
Scopri Scaccomatto agli orti