Orecchie, piedini e musetto di maiale, ceci, lumaca "unica", spinaci
carciofi, topinambur, aglio, the nero, tuorlo, burro, olio, sale, pepe, so…
coniglio, sedano, carota, cipolla, peperone, puntarelle, peperoncino
Brodo di carne, lemongrass, parmigiano, burro, tortellini con ripieno tra…
Alici, burrata, peperoni, cipolla, uvetta, prezzemolo
Maquereau & melon
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Pré dessert de la carte de juillet.
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Battuta di manzo, salsa al tuorlo, mix di erbe di Podere 101, pane fritto …
1.2 KM
VEGETARIANO & SENA GLUTINE
1.2 KM
Restaurant
Cipolla bruciata, salsa acida e nocciole
Cipolla, salsa al burro e vino, nocciole trilobate, polvere di cipolla
7345 KM
Scopri Scaccomatto agli orti