
Tartare di salmone di Lostallo, fiori di sambuco, asparagi verdi e rabarba…
Cheesecake di büscion di capra, sorbetto alle fragole e timo, fragole comp…
Ravioli al midollo di manzo
vellutata di asparagi bianchi, porri, fagiolini e piselli
Tarassaco: biscotto alle radici di Tarassaco, gelato, spuma al mascarpone
Tempuras de sardines
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Tarama maison & sumac
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant
Picanha
purea di carote, aglio nero, crescione, rucola e sedano
7085 KM
Scopri Osteria Bisnona