Salmon from Lostallo (GR), peas, onions, lemon, mix of garden herbs
Tomato, chickpea, coconut milk, apple vinegar
Long leavened dough (+30 h), flour, olive oil extra vergine, sea salt, yea…
Beetroot, fresh cow cheese, tahini paste, olive oil extra vergine
Maquereau & melon
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Superbe accord dans un superbe établissement
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Taureau de producteur de Camargue
428 KM
Toasted sourdough, Olive oil, Ricotta cream with Lemon zest and Pickled st…
305 KM
Chocolat Bonnat, beurre, sucre, œuf, farine, cacahuète beurre, levure, van…
255 KM
Restaurant
Risotto al Barolo
Risotto rice, vegetable broth, barolo, parmigiano, butter
7075 KM
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