Rifugio Levi Molinari

Borgo Grange della Valle, 1/A, 10050 Exilles, Italia

7 0 7009 KM

Guancia Brasata Al Barbera - Rifugio Levi Molinari - 975822

Rifugio Levi Molinari - 26 Nov. 2025

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Restaurant Accommodation

Guancia brasata al barbera

Guancia di vitello piemontese, barbera, cipollotto, polenta

7009 KM

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Trota alpina marinata

Trota vario, liquirizia, fiori di timo, limone e ravanello

Trota Alpina Marinata - Rifugio Levi Molinari - 973102

Melanzana montanara

Melanzana, trito agrodolce, ricotta di capra, pomodoro confit, basilico

Melanzana Montanara - Rifugio Levi Molinari - 973235

Tomini freschi, coulis di frutta

Tomino vaccino, frutta di stagione

Tomini Freschi, Coulis Di Frutta - Rifugio Levi Molinari - 973238

Lumache alla finalina

Lumache, fondo bruno, pinoli, noci, nocciole, capperi, pomodoro, toma sala…

Lumache Alla Finalina - Rifugio Levi Molinari - 973237

Lingua alla brace

Lingua di vitello piemontese, salsa di peperoni e acciughe

Lingua Alla Brace - Rifugio Levi Molinari - 973234

Rifugio Levi Molinari

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Tartare De Saumon Sauce Ponzu - Nakama - 471264

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Carpaccio De Seiche À L'Encre - Les Bouchons - 293037

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Assiette Fumette - Rafales - 795888

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Polpo Arrosto - Garum - 562305

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